| Format | KiTAP |
| Barkod | 9789757337263 |
| Yayın Tarihi | 2000-01-01 |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Orjinal Adı | Türk Yemekleri Ansiklopedisi |
| Baskı Sayısı | 1.Baskı |
| Sayfa Sayısı | 542 |
| Kapak | Karton |
| Kağıt | 2.Hamur |
| Boyut | 165 X 235 |
| Yazar | : | Cemal Anadol |
Et Suları
Çorbalar
Sos ve Salçalar
Köfteler
Kebaplar
Av Etlerinden Kebaplar
Tavuk Yemekleri
Hindi Yemekleri
Balık Yemekleri
Sarma ve Dolmalar
Kış Sebzelerinden Yemekler
Yaz Sebzelerinden Yemekler
Zeytinyağlı Yemekler
Yumurta Yemekleri
Mezeler
Salatalar
Turşular
Erişteler
Mantılar
Makarnalar
Pilavlar
Börekler
Unutulmuş Türk Yemekleri
Anadolu Yemekleri
Saray Yemekleri
(Arka Kapak)
