Asyanın çeşitli ülkelerinde ve Türkiyede fotoğraf çalışmaları gerçekleştiren Faruk Akbaşın foto-röportajları ve fotoğraf yazıları çeşitli dergilerde yayımlanmaktadır. TRT için gezi belgeselleri hazırlayan sanatçı İstanbulda fotoğraf etkinliklerinin gerçekleştirildiği Fotoğrafevi ile Fethiyede Kayaköy Sanat Kampının da kurucularındandır. Yurtiçinde ve yurtdışında kişisel sergiler açan Akbaş bir süre Hacettepe Üniversitesinde görev almıştır. Halen Akdeniz Üniversitesinde öğretim görevlisidir. Bugüne değin, İnsan Anadolu (Zeynep Oralın yazılarıyla fotoğraf albümü, 2002), Türkmenistan (Fotoğraf albümü, 2002), Türkiye Fotoğraf Rehberi (2000), Fotoğraf Teknik Okumaları (Emre İkizlerle ortak çalışma, 2003), Türkiyenin En Güzel Yolları (2003) Türk Fotoğrafçılar Kütüphanesi Fotoğraf Albümü (2005), Fethiye Faces ve Places (2006) ve Fotoğrafta Pratik Kompozisyon (2007) isimli kitapları yayımlanmıştır. Sanatçı, ayrıca Türkiyede Trekking adlı bir CD de hazırlamıştır.